Красный перец против рака


habanero-red-cervene-extremne-palive-chilli-papricky-semena-cili-papricek-10-ksВозможно, красный перец предотвращает рак, уничтожая опухолевые клетки, сообщили исследователи из США. Их опыты подтвердили высокую эффективность компонента перца — капсаицина — в случае рака предстательной железы

Авторами исследования стали специалисты из Комплексного института рака (Samuel Oschin Comprehensive Cancer Institute) при медицинском центе Седарс-Синай в Лос-Анджелессе. Они установили, что умеренная доза красного перца уничтожает до 80% злокачественных клеток, образующихся при раке предстательной железы.

Свои эксперименты ученые проводили на мышах, в рацион которых входил капсаицин. Этот биологически активный нутриент, содержащийся в красном перце (в меньшем количестве в черном перце), как смогли убедиться исследователи, обладает мощным подавляющим эффектом в отношении клеток, активизирующих воспалительный процесс.

Ученые выдвинули гипотезу, что ежедневное употребление в пищу от 3 до 8 свежих перцев Хабанеро (сорт, в котором содержится максимальное количество капсаицина), действительно поможет предотвратить появление опухоли.