Диетолог при исследовательском центре AgriLife Research в Техасе доктор Сьюзанн Тэлкотт уверяет, что манго по количеству антиоксидантов серьезно отстает от черники, граната и даже винограда.

Но после проверки содержащегося в манго полифенола, оказалось, что это вещество способно оказывать умеренно положительное воздействие на здоровье человека, а именно бороться с опухолями.

Ученые смогли установить, что не все клетки чувствительны к этому антираковому агенту в одинаковой степени. В случае с раком груди и кишечника полифенол вызывает апоптоз, то есть явление программируемой клеточной гибели. При этом полифенол из манго не затрагивает жизнедеятельность здоровых клеток.