Высокобелковые диеты вызывают онкологию

Опубликовано Наталья Твердохлеб Сен 24, 2014 в Важно знать | Нет комментариев

Несмотря на огромную популярность высокобелковых диет в последнее время, ученые и медики советуют пациентам быть осторожными: как оказалось, такой режим питания значительно влияет на развитие онкологии в организме. Тем не менее, это заявление врачей не касается  тех, кто старше 65 лет. Для них высокое потребление белка как раз полезно и даже помогает бороться со старением.

Ученые предполагают, что средиземноморская диета, в которой мало белков и много углеводов, является наилучшим выбором для достижения долголетия. Они рекомендуют употреблять в пищу в зрелом возрасте около 0,8 грамм белка на килограмм массы тела в день. Причем предпочтение следует отдавать растительным белкам.

Чтобы определить причины зависимости между употреблением белка и развитием рака, исследователи ввели в организм мышей клетки рака кожи. Было показано, что высокое количество белков в рационе мыши способствовало росту опухоли благодаря повышению уровня гормона роста (инсулиноподобного фактора роста 1). Ученые измерили уровень этого фактора роста у 2 000 человек, выбранных случайным образом из участников исследования. Было выявлено, что каждое повышение его количества на 10 нг/мл, повышало риск смерти от рака на 9% у людей из группы высокобелковой диеты в сравнении с низкобелковой.