Американские ученые: Газировка вызывает рак

Опубликовано Наталья Твердохлеб Мар 4, 2015 в Истории людей | 4 коммент.

Ингредиенты, которые входят в состав напитков кока-кола и пепси, отрицательно влияют на здоровье человека, а их длительное воздействие на организм может привести к развитию рака. Об этом сообщают ученые из Калифорнийского университета. Как оказалось, искусственный краситель, придающий напиткам коричневый цвет, является продуктом реакции сахара с аммиаком и сульфитами. Эта реакция происходит под большим давлением и при высокой температуре и побочными продуктами этой реакции являются два вещества 2-MI и 4-MI.

Ученые провели опыты на грызунах и доказали, что воздействие канцерогенов 2-MI и 4-MI, при частом употреблении напитков кока-кола и пепси, увеличивает риск развития онкологических заболеваний, а именно ведет к развитию рака легких, печени, щитовидной железы и к лейкемии. Исследователи нашли содержание вещества 4-MI в пяти марках колы, причем в очень высокой концентрации. К представителям власти США уже поступило заявление от директора Центра науки в интересах общества Майкла Ф. Джейкобсона с просьбой  принять меры. Компании Coca-Cola и Pepsi пока никак не прокомментировали сложившуюся ситуацию.